お品の内容・特徴 創業明治27年において多くの方からご好評いただいておりました裏メニューのすき焼きとなります。 全て職人の手によって当店でお作りする甘じょっぱく、癖になる自慢のたれを その時期の 美味しい を集めた地元群馬の食材と共にお召し上がりください。 家で本格的な料理屋のすき焼きを食べたい方、贈答品としても使えます。 「すき焼きたれ」 地元群馬の人気酒 “赤城山 辛口” をたっぷり使い、ミネラル豊富な砂糖など材料にこだわり生み出された自慢のたれです。 他食材の良さを生かす為、味は濃すぎず野菜の旨味ある水分だけでバランス良い味付けになるよう調節しています。 当店のみで全てお作りするため、仕込みから梱包まで全て当店にて行っています。 "すき焼きたれ　赤城山辛口" お酒の風味をはっきりと感じることができる味わい深いたれです。 「 国産黒毛和牛 」 　一頭の牛肉 約二百キログラムからわずか二キログラムしか取れない希少部位だけを使用。 赤身の旨味と霜降りのほど良い甘みを味わえるのが特徴です。 最後まで飽きずに美味しくお召し上がりいただけますよう絶妙なサシ加減のお肉を厳選いたしました。 「 卵 」 　群馬県赤城山麓の広大な自然環境とこだわりの餌でのびのび育った赤城養鶏牧場の“生みたて卵”。 当店で人気の玉子焼きにも使用している生みたて卵です。 濃い味わいの卵黄と弾力ある白身が自慢の卵はすき焼きとの相性も抜群です。 「 野菜 」 　その時期の旬の野菜を吟味し、美味しく新鮮な野菜をお届けいたします。 　※野菜の種類はその時期により変更させていただきます。 「 焼き豆腐 」 　群馬の豆腐屋味華の全国豆腐品評会で受賞した“幻の極”。 厳選した国産大豆の甘みがダイレクトに味わえます。 今回のすき焼きせっとの為特別に“幻の極”で作る焼き豆腐をご用意いたしました。 生産者の小林さん曰くすき焼きの主役になれるお豆腐です。職人こだわりの一品をご賞味ください。 「 白滝 」 　赤城山麓で有機栽培する蒟蒻芋から作る白滝。 “土から始まる味づくり”を理念にした群馬の会社が蒟蒻芋の栄養成分を余すことなく全て使い、 作り上げています。白滝にしてからお湯の中で灰汁を丁寧に抜いてあるので、そのままご利用下さい。 味がしみやすく、コシのある食感が特徴です。 ■内容について ・よしのやの「すき焼きせっと」[１箱（2人前）] 　原産地：群馬県/製造地：桐生市/加工地：桐生市/サービス提供地：桐生市 　賞味期限：発送日から4日 ■提供サービス すき焼きたれ 360ml、肉 400g、卵 6個、白滝、焼き豆腐、白菜、春菊、えのき、飾り人参、生椎茸 ■注意事項/その他 商品がお手元に届きました日から冷蔵で3日間のお日持ちとさせていただきます。 開封後は、早めのお召し上がりをお願いします。 アレルギー（主要七品目で含まれるもの）　大豆、卵